干辣椒切段放入碗中，锅中放入适量油烧至5成热倒入干辣椒碗中，制成辣椒油备用；

美人椒切末备用，锅中倒入辣椒油，大火烧开放入鲜辣椒末、葱段煸炒出香；

放入黑胡椒、白芝麻、白糖煸炒2分钟即可。