豆腐切成正方形大块入油锅中炸至金黄色；

肉糜加六月鲜特级酱油、虾米、淀粉、鸡蛋调成肉馅；

将炸好的豆腐表面挖一小洞填入肉馅并用虾仁盖住；

锅中少许油煸香黄豆酱，加六月鲜特级酱油、味达美臻📖品𝓀蚝油，然后放入豆腐加少许水大火烧开，小火焖烧十分钟即可。