鸡胸肉切大片，用适量橄榄油、盐、黑胡椒适量腌制15分钟。

生菜、洗净、撕片，西红柿洗净切两半。牛油果切半、去核，取出果肉、切丁。

锅烧热，加入适量橄榄油，放入鸡胸肉，煎至筷子可以轻松插入。

鸡胸肉，放凉、切丁。

依次加入六月鲜淡盐酱油、醯官醋、蜂蜜，调制调汁。

苦菊、生菜装入盘子，西红柿装点，淋上调汁搅拌即可。